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イケアのザワークラウト

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012_20081105160509.jpg

イケア1階で販売されている赤キャベツの酢漬けです。

クリスマス食品と共に並べてあったのでクリスマスに食べるものなのでしょうか??

ザワークラウトのようにホットドックやソーセージに添えて食べるのかな?

疑問は尽きませんが、原材料のところを読むと

キャベツだけではなくジャガイモやリンゴジュースなども入っているのですね!

しかも色々調べたところ、ザワークラウトって酢漬けじゃないって!!!

お酢でなく酸っぱいのは乳酸発酵しているからんだそうです・・・。

でも、乳酸発酵のザワークラウトはかなり酸っぱくて日本人には手ごわい、

とも書いてありました。

やっぱり酢漬けがいいかも?!
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【2008/11/05 17:14 】
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